Почему необходимо контролировать потребление сахара, в чём опасность сахарной зависимости

Одна из причин, почему необходимо контролировать потребления сахара – это исключить сахарную зависимость. Сахар — вещество с высоким потенциалом привыкания, как и алкоголь. Этот продукт включен во многие блюда, иногда незаметно, и стал, вопреки самому себе, настоящим наркотиком для миллионов людей.

При избыточном потреблении сахар приводит к настоящей зависимости, от которой, иногда трудно избавиться. В чём опасность сахарной зависимости, признаки развития, какие продукты способствуют, как покончить с ней.

Почему необходимо контролировать употребление сахара

Избыточное потребление конфет, газировки или пирожных приводит к дисбалансу в организме. Такое поглощение сахара наносит серьезный ущерб здоровью: сахарные наркоманы более склонны к развитию заболеваний, таких как ожирение или диабет.

Чрезмерное потребление сахара может также влиять на мозг, нанося прямой удар по памяти и способности к обучению. Учёные доказали, что сладости влияют на связи в клетках мозга, снижают скорость передачи импульсов. За эту зависимость от сахара приходится платить очень высокую цену.

Печень больше не в состоянии сжигать сахар для получения энергии, поэтому он преобразуется в жир: это приводит к увеличению веса, повышению уровня сахара в крови и риском сердечно-сосудистых проблем.

Что касается ощущения удовольствия при употреблении сахара, то оно недолговечно. Хотя очевидно, что сахар в небольших количествах может снизить уровень кортизола – гормона стресса. Зато употребление сладкого в больших количествах повышает риск развития стресса.

Кожа под воздействием избытка сахара теряет способность к регенерации и самовосстановлению. Могут появиться тонкие линии, морщины и другие признаки старения. Жирная кожа отреагирует воспалением и образованием угрей.

Полноценный отдых ночью нарушают сладкие перекусы перед сном. Сахар вызывает выброс кортизола, этот гормон способствует повышению активности и, значит крепкий сон прощай.

Каковы риски развития сахарной зависимости

Кому грозит развитие зависимости от сладкого. Необходимо контролировать потребление сахара, так как риску развития сахарной зависимости подвержены все, учитывая образ жизни и предложения пищевой промышленности. А значит повышается риск развития многих видимых и, менее видимых заболеваний. Сахарная зависимость – это бич.

Проблема в том, что сахар есть везде, и избежать его очень сложно. Естественно присутствует в сладостях, но также присутствует в продуктах высокой степени переработки, а ещё в макаронах, хлебе и всех основных продуктах питания.

С другой стороны, он обладает успокаивающим характером, что помогает в определенных ситуациях: снять приступы депрессии, усталости, стресса. В этих условиях риск развития зависимости очень высок, и кажется невозможно контролировать потребление сахара.

Поэтому наиболее эффективным решением является снижение потребления сахара путём отучения от него, как если бы это была зависимость от сигарет или алкоголя.

Скрытые признаки сахарной зависимости

Чтобы избавиться от сахарной зависимости, необходимо осознать её, определив признаки, подтверждающие наличие проблемы. Эти признаки часто бывают физическими.

Если есть зависимость от сахара, независимо от того, осознаете это или нет, у вас, вероятно, есть и видимые последствия.

Кариес. Хорошо известно, что сахар способствует выделению кислоты, вырабатываемой бактериями, ответственными за разрушение зубной эмали. Если больных зубов много и никакие другие проблемы со здоровьем не могут объяснить это.

Если соблюдаете гигиену зубов – чистите утром и вечером, пользуетесь зубной нитью, полощите рот после каждого приёма пищи то, скорее всего, это связано с чрезмерным потреблением сахара.

Избыточный вес или ожирение. Уже ни для кого не секрет, что чрезмерное потребление сахара способствует увеличению веса.

Некоторые люди, занимающиеся спортом или ведущие напряжённый образ жизни, обнаруживают излишки жира, отложенные в области бедер и живота. Возможно, что избыток жира является результатом потребления сахара в количестве выше среднего.

Высокий уровень сахара в крови, это может указывать на пред диабет или недостаток питательных веществ. Чрезмерное потребление сахара также может быть причиной таких онкологических заболеваний, как рак поджелудочной железы, толстой кишки, печени, эндометрия или других сердечно-сосудистых заболеваний.

Хотя прямая зависимость между употреблением сахара и развитием онкологии не установлена, излишний вес, ожирение, опосредованно могут влиять на развитие и течение болезни.

Чувство голода, которое возвращается слишком часто и слишком быстро. Вполне вероятно, что причиной этого является чрезмерное употребление сахара. У здорового человека чувство голода и сытости зависит от сигналов, посылаемых в мозг.

Когда желудок полон после приема пищи, сигналы указывают на то, что следует прекратить есть, поэтому чувство голода исчезает. Когда едите пищу, богатую сахаром, нормальное функционирование нарушается, и ваши гормоны переворачиваются с ног на голову. Вот почему продолжаете чувствовать голод даже после еды.

Проблемы с кожей. Если кожа проблемная, то следует избегать излишек сахара, потому что он является непредсказуемым врагом кожи. Когда употребляется слишком много сахара, гликемический индекс высокий, и уровень инсулина быстро повышается.

Эта цепная реакция вызывает гормональный дисбаланс, особенно гормонов андрогенов, которые стимулируют работу сальных желез. Проще говоря, выработка кожного сала, которое отвечает за жирную кожу и прыщи, переходит на повышенный уровень.

Сахар также оказывает воспалительное действие на клетки кожи. Поэтому, если проблемы с кожей не поддаются медикаментозному лечению и всем домашним средствам, необходимо пересмотреть свой рацион и снизить потребление сахара.

Необъяснимая усталость. Хотя сладкое сразу же вызывает прилив энергии, за этим быстро следует резкий спад. Было установлено, что сахарная зависимость блокирует действие гормона в мозге, который отвечает за чувство бодрствования.

Часто испытываете усталость или сонливость, кажется, что вы тащите воз весь день. Но при этом, жизнь не настолько изнурительная, что вы спите каждый день после еды.

Если ежедневно чувствуется сильная усталость. Невозможно объяснить это никакими другими факторами, то, скорее всего, это признак чрезмерного потребления сахара или сахарной зависимости.

Продукты и зависимость от сахара

Некоторые соленые продукты могут быть причиной пристрастия к сахару. А их поедание создает феномен компенсации.

Эти продукты, хотя иногда и несладкие, являются настоящим вызовом потреблению сахара. Важно знать о них, чтобы сократить привычное потребление сахара естественным путем и без особых усилий:

• Продукты, ослабляющие печень, такие как белый хлеб (мука) или алкоголь;
• Сильно соленые продукты, например сыр, вызывают тягу к сахару, чтобы компенсировать.

Чтобы снять зависимость от сахара, нужно сократить потребление рафинированного, включив в свой рацион натуральные сахара, которые вызывают меньшее привыкание. Рафинад – это чистая сахароза, получаемая путём глубокой очистки.

В результате такой обработки ни витаминов, ни минералов там не найдешь. В таблице представлен состав рафинированного сахара на 100 г продукта.

Рафинированный сахар – любимец пищевой промышленности, содержится везде: в шоколаде, газировке, сладостях, тортах, жевательных резинках, а также во всех промышленно приготовленных продуктах, таких как макароны и соусы.

Лучше убрать из рациона сверх переработанные или быстрорастворимые продукты. Если внимательно посмотреть на состав, то можно увидеть, что содержание сахара в них намного выше рекомендуемой среднесуточной нормы.

Среднесуточная норма потребления сахара по данным ВОЗ составляет 25 грамм и меньше.

Надпись «без добавления сахара», не должна вводить в заблуждение. Внимательно исследуем этикетку и убеждаемся, что в продукте содержится натуральный фруктовый сахар. Чаще используют подсластитель – аспартам, о пользе и вреде которого спорят с момента его открытия в 1965 году по сегодняшнее время.

Безопасное потребление сахара

Натуральный сахар есть во многих продуктах. Два примера: лактоза в молоке и его производных, также фруктоза во фруктах. Преимущество в том, что эти продукты содержат ещё и другие полезные вещества.

Фрукты являются источником клетчатки, витаминов, минералов. А клетчатка замедляет проникновение глюкозы в кровь, значит не даёт резких скачков сахара в крови. Жить без сахара человек не может, но будет лучше, если организм добудет его из натуральных продуктов.

Конечно, эти источники не остановят употребление рафинада, однако сократят потребление сладкого вдвое. Это позволит заметить положительные изменения, как физические, так и психологические.

Как избавиться от сахарной зависимости

Заметили, что потребляете сахар в больших количествах. Любите есть сладкое и, что еще хуже, чувствуете потребность окунуть большую ложку в банку с шоколадным спредом после каждого рабочего дня. Что если ваша зависимость от сахара имеет психологическую причину.

Пристрастие к сладкой пище может быть способом успокоить себя перед лицом негативных эмоций. Если трудно справиться с гневом или печалью, которые являются абсолютно нормальными эмоциями, возможно, «выбрали» сахар в качестве выхода. Пристрастие к еде быстро становится неконтролируемым, поскольку это единственный способ справиться с эмоциями, а это уже начало зависимости.

Сахар стимулирует выработку эндорфинов и серотонина — двух нейромедиаторов, положительно влияющих на настроение. Поэтому вполне естественно обращаться к сахару, когда чувствуем потребность в восстановлении чувства расслабленности, благополучия и хорошего самочувствия.

Эта стимуляция является точкой зависимости: подобно алкоголику или человеку, зависимому от табака, отказ от сахара затруднен. Сахарный наркоман, резко прекративший есть сахар, не имеет возможности снять стресс, напряжение и эмоции.

Если считаете, что чрезмерное потребление сахара является реакцией на стресс, соответствующее лечение будет включать в себя глобальный подход. Тут без квалифицированной помощи врача или диетолога, но особенно психолога, не обойтись.

Психолог сначала проверит, не связаны ли эти пищевые компульсии с другими психологическими расстройствами или с расстройством пищевого поведения, таким как булимия или гиперфагия.

Затем психолог может назначить терапию, которая поможет предотвратить ситуации и контексты, провоцирующие компульсивное переедание. Специалист сможет изучить повседневную жизнь, отношения с родными и коллегами, чтобы понять, что провоцирует стресс. Профессиональная помощь и поддержка помогут отвыкнуть от сахара.

Зависимость от сахара – помощь диетолога

Если попытки уменьшить потребление сахара, при условии смены пищевых привычек и образа жизни, не принесли результата. Важно проконсультироваться с диетологом, который поможет оценить рацион питания и составить диету в соответствии с образом жизни.

Диетолог поможет справиться с чувствами и разочарованиями, адаптировав предложенную диету, под конкретного человека. Можно сократить потребление сахара и при этом получать удовольствие.

Многие люди совершают ошибку, начиная радикальные диеты или моря себя голодом, чтобы сбросить вес или уменьшить потребление сахара. Это не очень хорошая идея.

Голодание по отношению к пище, сахару не только не эффективно для потери веса, но и даст обратный эффект. В процессе голодания будут невыносимые пики в течение дня, толкающие на то, чтобы как можно быстрее поглотить всё, что найдется в шкафу или в холодильнике.

Снижение потребления сахара

Хотя время, необходимое для отвыкания от сахара, у каждого человека разное, обычно требуется от 2 до 4 недель для детоксикации организма и, прежде всего, для формирования новой, устойчивой и более сбалансированной привычки питания.

Время, необходимое для отвыкания от сахара, обычно разбивается на 3 основных этапа:

1. Детоксикация организма в течение 3 дней с полным отказом от сахара.
2. Повторное введение сложных углеводов и освоение новой сбалансированной диеты с 4-го дня.
3. Установление новой, устойчивой привычки питания, через 3 — 4 недели – 2 месяца, в зависимости от конкретного человека.

В первые несколько дней после отказа от сахара человек испытывает неприятные физические симптомы. Многие люди сообщают о головных болях, мигрени, тошноте, проблемах с пищеварением, усталость.

Также психологические симптомы: человек чувствует себя подавленным эмоционально или в каком-то «умственном тумане» в течение нескольких дней. Такой радикальный метод выхода из сахарной зависимости нужно проходить под наблюдением врача.

Если нет уверенности на 100%, что организм здоров и благополучно перенесёт эту процедуру, а выше говорили, что здоровье подорвано сахаром. Тогда стоит рассмотреть возможность постепенного отказа от излишка сладкого.

Сахар не должен быть полностью запрещен и не должен рассматриваться как враг. Он остается необходимым источником энергии для правильного функционирования организма.

Долгосрочной целью является, прежде всего, максимальное сокращение рафинированного сахара и обработанных промышленных продуктов, в пользу натуральных сахаров и домашних заготовок.

Отвыкание от сахара, как и во всем, должно быть доведено до определенного предела. Это прежде всего вопрос формирования новой, более здоровой привычки питания и предпочтения продуктов, которые позволяют заботиться о своем здоровье.

Не стесняйтесь обратиться за помощью к диетологу, чтобы избежать чрезмерных ограничений в питании, а также к психологу, специализирующемуся на зависимостях, чтобы дать себе наилучшие шансы отвыкнуть от сахара.

Заключение

Ответ на вопрос: почему необходимо контролировать потребление сахара, такой – чтобы уберечь себя от сахарной зависимости. Вред от неё здоровью великий, избавиться сложно, а с последствиями придется бороться всю жизнь.

Без сахара не прожить, его роль в физиологических процессах в организме переоценить трудно. Для этого нужно соблюдать, рекомендованную норму потребления и использовать натуральный сахар.

Что вы думаете о сахарной зависимости, насколько близка она к алкогольной и наркотической? Понравилась информация – поделитесь с друзьями в соцсетях.