Лучшие сорта картофеля для Средней полосы России, популярные у огородников

Чтобы получать хорошие урожаи селекционные институты работают над выведением районированных сортов картофеля. Обсудим лучшие сорта картофеля для Средней полосы России, урожайность и питательную ценность. Какими показателями отличаются технические сорта от столовых и универсальных. Как выбрать картофель вкусный, рассыпчатый, с приемлемыми условиями выращивания

Картофель выводили и выводят исходя из потребностей человека и возможностями земледелия. Для Средней полосы характерны разные виды почв. Глинистая земля, на которой трудно получить большой урожай без дополнительных усилий по улучшению структуры и урожайности, черноземные — богатые питательными веществами, легкие почвы, и все что между ними.

Лучшие сорта картофеля для Средней полосы: классификация, параметры

Трудно себе представить время, когда в России не было картошки, что же тогда ели россияне. Сегодня картофель на столе у жителей нашей страны не переводится ни зимой, ни летом. 

Конечно, держава наша промышленная, но с сельскохозяйственным уклоном, а значит выращиваем картофель в пищу себе и на корм животных. Для этой цели также выведены кормовые сорта с содержанием белка, не менее 2% и крахмала 16-18%.

В пищу человека используются столовые сорта. Это самый распространенный, востребованный картофель. В нем содержится большое количество витамина С, крахмала 16%, клубни отличаются округлой, округло продолговатой формой. Универсальные сорта подходят и для человека, и для кормления животных. Содержание питательных веществ и витаминов сбалансировано. 

Выращивают картофель не только с целью накормить, но и выделить из него крахмал, амилозу, технический спирт. Для этого выведены технические сорта с содержанием крахмала 18 -25%.

По скорости выращивание полнозрелого корнеплода картофель делится на:

Описание сортов картофеля популярных у огородников

Если картошка в доме появляется не только с магазинных полок, но и с огорода, тогда надо изучить характеристики и параметры сортов. Знания о том, какие подходят для выращивания в твоем регионе проживания, сократят физические усилия в этом нелегком труде.

Картофель отличается сроками созревания, условиями произрастания, агротехническими мероприятиями, проводимыми для повышения урожайности. При выборе сорта для выращивания, играет роль форма клубней, цвет кожуры и мякоти, способность сохранять тон при термической обработке. 

За многовековую историю выращивания овоща, сформировались определенные предпочтения. Селекционеры учитывают их при выведение новых сортов. Среди множества существуют популярные и любимые, поговорим о некоторых из них.

Картофель “Импала” характеристика

Импала – голландский ранний сорт, относится к столовому, высокоурожайному картофелю. Рекомендуется для выращивания в Волго-Вятском, Северо-Западном, Нижневолжском, Центральном районах.

В реальности выращивается повсеместно, благодаря своим характеристикам и способностям расти на разных видах почвы. Широко известна под своими другими именами: Кубанка, Крымчанка.

Клубни имеют округлую, слегка вытянутую форму. Кожица гладкая желтоватого оттенка, внутри плод кремовый, во время приготовления цвет не меняет. Содержание крахмала 10 — 14%, подходит для супов, вторых блюд.

Перед высадкой в почву корнеплоды не нуждаются в прогреве, но если хотите ускорить процесс всходов, то нужно проращивать семенной материал. В лунку во время посадки кладется горсть древесной золы, как источник минералов и антисептик. В кусте Импалы может вырасти до 10 клубней весом 90 — 110 грамм. 

Сорт Пикассо

Пикассо – голландский позднеспелый сорт, период от посадки до созревания 120 — 130 дней. Не подходит для выращивания в северных районах, так как требователен к температуре почвы во время высадки семян, она должна быть не ниже 7 градусов, и не успеет созреть до прихода осенних заморозков.

В России этот сорт знают, как Иван-да-Марья, своеобразная желтовато-розовая окраска кожуры дала название на родине и в нашей стране. Художник Пикассо в ранний период творчества работал в этой цветовой гамме.

Картофель Пикассо хорошо переносит резкие перемены температур и влажности, не боится засухи. Рекомендуется выращивать в Центральном и Центрально-Черноземном районах. Перед посадкой семена для ускорения всходов нужно проращивать. 

Из-за пышной ботвы в период повышенной влажности подвержен заболеванию фитофторозу. Если пропустить этот момент, то вслед за листьями болезнь поразит и клубни, урожай погибнет.

В кусту вырастет 12 — 18 клубней, весом до 100 грамм, содержание крахмала менее 12%. Картошка не разваривается, пригодна для салатов, окрошки.

Картофель “Удача”, описание

Удача – отечественный сорт, раннеспелый столовый. Созревание корнеплодов происходит через 60 — 75 дней после посадки. Хорошо растет на разного вида почвах. Не любит навоз, даже через год после внесения, клубни приобретают своеобразный вкус и плохо хранятся.

Несмотря на то, что это скороспелка, лёжкость у него хорошая, при постоянной температуре 3 градуса в погребе, сохранит свой вкус и свойства до весны. Перед посадкой семенной материал проращивают. Сажают в грунт с температурой 10 градусов, при меньшей, рост замедляется и срок выращивания удлиняется на две недели.

Морозоустойчивое свойство позволяет выращивать Удачу по всей Средней полосе России. Куст вырастает высотой 40 см, корнеплоды овальной или округлой формы желтовато-кремового цвета с белой мякотью. Вес клубней 120 — 160 грамм, в лунке 10 — 12 штук.

Содержание крахмала около 13%, хорошо подходит для первых и вторых блюд. Недостаток этой картошки – склонность к вырождению. Года через четыре семенной материал нужно обновлять. Со многими болезнями справляется, но подвержен фитофторе, нематоде и любим колорадским жуком.

Картофель Беллароза

Белая Роса или Беллароза, зовут у нас этот ранний столовый сорт картофеля. Выведен немецкими селекционерами, получил широкое распространение среди огородников нашей страны за свои качества.

Клубни Белларозы крупные до 200 грамм, красно-розового цвета толстая кожура с желтой мякотью. При варке тон мякоти изменяется. Содержание крахмала 12 — 16% определяет использование корнеплодов в первых, вторых блюдах.

При выращивании этого сорта следует соблюдать определенные условия:

• Перед посадкой требуется прорастить семена; 
• Так как взрослое растение достигает в росте 75 см, то расстояние между рядами должно быть не менее метра, чтобы предотвратить застой воды в лунке и скученность ботвы.

Даже обладая повышенным иммунитетом, растение может болеть фитофторозом. Для предупреждения заболеваний проводится профилактическая обработка фитоспорином или бордоской смесью. Устойчив перед рваной пятнистостью, паршой, вирусными инфекциями. 

Выращивается на различный видах грунта, стоек к засухе. Регионы, где растет этот сорт включает Среднюю полосу, Урал, южные районы. Продается этот картофель в сетевых магазинах страны. 

Картофель “Киви” характеристика

Кто вывел этот сорт достоверно не известно. Предположительно это плод селекционеров – любителей нашей страны. Официальные институты селекции не принимали участия в этом деле и испытания не проводились.

Тем не менее все новые территории захватывает этот картофель на просторах Средней полосы, южных районов. Неприхотливый к почве, к температурам, устойчив к болезням, не любим колорадским жуком. Вот плюсы, которые покоряют сердца огородников. Замечено два минуса:

1. Позднеспелый сорт, от посадки до зрелости 120 — 130 дней проходит. Это ограничивает распространение в северные регионы, там просто не хватит времени для созревания.
2. Варится долго, минут 40 и не всегда разваривается, при этом вкус картошки, скорее безвкусный, а это не всем нравится. 

Сажают Киви в конце апреля — начале мая, в прогретую до 7 — 9 градусов почву. Кусты вырастают 50 — 80 см в зависимости от питательности грунта. Клубней в кусту до 15 штук, весом 90 — 150 г округлой формы. Кожура коричневая напоминает одноименный фрукт, такая же шероховатая, как будто “волосатая”, мякоть белого цвета.

Листья ботвы покрыты волосками, что мешает колорадскому жуку откладывать яйца и он ищет более подходящие для этой цели листья. Это освобождает от обработки овоща от личинок жука и облегчает труд дачника в горячую летнюю пору. 

Стабильная урожайность Киви в благоприятных погодных условиях, и в дождливое или засушливое лето добавляет ему поклонников. Не обошла эта картошка и мой огород, поделюсь своим мнением.

Волей случая попал этот картофель к нам на участок, хотели сменить семена и соседка дала ведро семенного материала. Урожайность Киви хорошая, но по вкусовым качествам, в сравнении с другими сортами, сразу проиграл. 

Но, хорошая лежкость  привела к тому, что он потихоньку вытеснил другие семена, более восприимчивые к болезням, требовательные к условиям хранения. Вот уже на 80% занимает площадь посадки картофеля на нашем участке.

Всегда показывал хорошую урожайность и только в один год, когда грунт под посадку плохо обработали весной, а ливни дополнительно забили землю, Киви уродился мелким и, особенно невкусным. Варить в супе картошку нужно было вместе с мясом, иногда мясо варилось быстрее. В планах заменить этот сорт, для разведения купили новый – “Памяти Лорха”.

Сорт картофеля “Памяти Лорха”

Это новый отечественный сорт, полученный скрещиванием двух образцов 91.12/130 и 128-6 в институте носящим имя ученого-селекционера А.Г. Лорха. Сорт Лорх зарегистрирован в 1922 году, но до сих пор выращивается на приусадебных участках, несмотря на большое количество новых современных.

По своим характеристикам Памяти Лорха похож на известный сорт “Лорх”, высокое содержание крахмала 15 — 17% делает картофель рассыпчатым, подходит для первых и вторых блюд. Клубни удлиненной овальной формы, весом 90 — 120 г, кожура желтого цвета с белой мякотью.

В отличие от Лорха сократилось время созревания, теперь зрелость плодов наступает через 80 — 90 дней, что расширит территорию выращивания и станет возможным для северных районов.

Сорт Лорх пользуется заслуженной любовью не одним поколением жителей страны за свои превосходные вкусовые качества и неприхотливость в выращивании. Он растет на разных видах почв, хорошо переносит перепады температур и климатические катаклизмы.

Сорт Гала

Картофель сорта “Гала” выведен немецкими селекционерами, занесен в Росреестр в 2008 году. В 2013 году признан наиболее популярным среди сельхозпроизводителей. Сорт отличается урожайностью, устойчивостью к болезням, пригоден к транспортировке.

Гала картофель среднеранний, от всходов до технической зрелости 70 — 80 дней. Семена перед посадкой необходимо прогреть, чтобы улучшить всхожесть. Обработать против колорадского жука, тогда в летний период забот о картофеле будет меньше.

Клубни картофеля сорта Гала желтой окраски, округлые или удлиненно-округлые, ровные, глазки мелкие. Вес картофелины 70 — 110 грамм, в курне от 8 до 20 корнеплодов. 

Содержание крахмала 10 — 13%, в зависимости от климата и почвы. Желтая окраска внутреннего слоя клубня говорит о высоком содержании каротина в данном сорте. Картофель быстро разваривается, что препятствует использование его для жарки.

Выращивают Гала на различных видах почвы, картофель любит тепло, полив и подкормки, тогда урожайность будет высокой. Подкормки вносят в почву весной перед посадкой и осенью. Поливают три раза за сезон.

Заключение

Вашему вниманию представлены лучшие сорта картофеля для Средней полосы России, популярные у огородников. Характеристики и описание помогут выбрать то, что понравилось, если захотите посадить на участке этот корнеплод.

Какой сорт картошки предпочитаете выращивать вы на огороде, напишите отзыв о нем, вместе поможем тем, кто ищет для себя лучший. Разместите эту информацию на страницы в соц сетях для друзей.