Инструкция, как вырастить лук на своем огороде из севка и чернушки

Без лука невозможно представить рацион питания человека. Как вырастить лук на огороде так, чтобы урожая хватило до следующего года. Какими агротехническими приемами пользуемся при подготовке к посадке семенного материала, высаживании на грядку, выращивании и хранении лука.

Труда при выращивании этого овоща тратим немного. Тем не менее нужно знать особенности этой культуры и требования к почве, поливу, сроках уборки и месту хранения. Без знаний не вырастить хорошего урожая. 

Как вырастить лук: общая информация

Эта овощная культура известна человечеству с древних времен, ее полезные свойства используют для поддержания здоровья. Лук содержит витамины и минералы которые, при регулярном использовании в сыром виде и, в приготовленном на плите, или в заготовках овощей, укрепляет иммунную систему.

Владельцы дачных участков и огородов стараются, хоть одну грядку лука да посадить. Зеленые перья весенней порой в салате не только украшают блюдо, но стимулируют аппетит, добавляют витаминов. 

Вырастить этот овощ легко на суглинистых, супесчаных почвах, хуже будет расти на глине. В глинистую почву добавляем песок при перекопке, это сделает грунт легче, воздушнее. Кислую почву ощелачиваем древесной золой, гашеной известью, мелом, доломитовой мукой. Хвощ на участке показывает, что грунт кислый.

Даже начинающий огородник выполнит требования, которые лук предъявляет во время выращивания. Выбрать семенной материал, не пропустить сроки посадки, вовремя полить и вовремя выкопать. Подробнее об этих делах изложено в инструкции ниже.

Подготовка посадочных материалов

За месяц до посадки, лук-севок необходимо хорошо прогреть при температуре 40-45 градусов. Для этой цели подойдут батареи отопления. Емкость с луком-севком ставим рядом с батареей или на батарею, если она не очень горячая, и оставляем на неделю. Тканевый мешочек подходит для этих целей, горячий воздух проходит через ткань и влага испаряется, а севок просушивается и прогревается.

Прогревание предупреждает появление гнили и стрелкование. После просушки даем луку отдохнуть пару недель, потом обрезаем смятый хвостик, открывая простор для будущих перьев. Сортируем головки по размерам: 

• диаметром до 1,5 см — овсюжка; 
• 1,5 -2,0 см; 
• 2,0-2,5 см. 

Для весенней посадки используем севок 1,5 — 2,5 см в диаметре, из него вырастут луковицы крупные с хорошей лежкостью. Овсюжку используем для посадки под зиму или на сочную зелень. На зеленое перо севок сажаем “мостовым” способом, то есть на расстоянии в 1 см друг от друга.

Перед посадкой рекомендуется лук замочить в воде с добавлением биостимулятора, например, Эпин, Бутон, часов на 6-8. В день посадки замачиваем лук в ярко-розовой воде с марганцовкой на 30 минут, после этого можно замочить еще на 10-15 минут в солёной воде 1 ч.л. на пол литра воды. 

Весенняя посадка лука репчатого 

Этому овощу не страшны холода, поэтому можно сажать и под зиму. Для посадки лука подходит время, когда почва прогрелась до 8-10 градусов, но некоторые сажают и при температуре земли 3 градуса. Для ранней посадки в холодную землю подходят определенные сорта, в другом случае грозит стрелкованием.

В грядках делаем бороздки глубиной 5 см, посыпаем песком и древесной золой. Если до дня посадки было сухо, то обязательно бороздки проливаем водой, шли дожди – полив не проводим. Севок сажают, слегка вдавливая в землю по плечики, на расстоянии 10-15 см. 

Сверху засыпаем перегноем толщиной 1 см, при укоренении — луковицы заглубляются. Между рядами оставляем расстояние 15 см. Поливы производим в зависимости от погоды. В сухую погоду лук поливаем через день вечером, чтобы солнышко через капельки росы не обожгло молодую зелень перьев. 

Как ухаживать за луком

Раз в неделю рыхлим междурядье, уничтожаем сорняки и даем воздуху проникать в почву. Избавим себя от утомительного труда, если замульчируем грядку. Мульча защищает почву от высыхания, а постепенно перегнивает и служит удобрением.

Мульчирование – агротехнический прием, когда почву сверху укрывают скошенной травой, сеном, соломой, опилками, компостом. Такой прием защищает почву от пересыхания, сорняков и служит подкормкой.

Через недельку после всходов подкармливаем мочевиной: 1 ст л на 10 литров воды, азот способствует росту зеленой массы. Через две недели после первой подкормки, вносим комплексное удобрением для лука и чеснока. В июне повторяем эту же подкормку. Это позволит головке набрать массу.

Поливаем лук по мере подсыхания земли и рыхлим почву после полива, чтобы не было корки, которая мешает доступу воздуха. Совмещаем рыхление с прополкой сорняков. Подкормку химическими удобрениями заменяем на органику, если есть возможность. Например коровяк, из расчета 1 литр настоянного коровяка на 10 литров воды. 

Коровяк – настой коровьего навоза. Делается так: 1 часть свежего навоза, добавляем 5 частей воды, настаиваем 2 недели. Для полива разводим 1 литр раствора на 10 литров воды.

Полив лука осуществляем до начала июля, если погода сухая. Далее ждём, когда подсохнет перо на 1/3, после – выкапываем. Можно не запоминать сроки до которого поливать лук, есть признаки того, что полив надо прекратить – перо начинает  ложиться. 

Уборка урожая лука

Урожай собирают в сухую погоду. Головки выкапываем и оставляем на грядке на пару часов для просушки под солнцем, а потом переносим в сухое проветриваемое помещение. Луковицы сушим до тех пор, пока остатки перьев не превратятся в сухие  веточки и будут обрываться без усилий, на это требуется времени до двух недель. В этот период головки через день переворачиваем. 

Шелуха луковицы становятся день ото дня суше и приходит время очистить лук от грязи. С овоща руками снимаем верхние грязные чешуйки, сухие хвостики оставляем величиной сантиметров 3 — 4, остальное обрезаем, перекладываем в чистые ящики или коробки.

Шейка лука к этому времени закроется. Если с некоторыми луковицами еще не произошло, при дальнейшей сушке – шейка сомкнется. Головки покроются твердыми чешуйками желто-оранжевого цвета, что защищает внутренние слои от болезней и высыхания.

В начале октября репку сортируем по размерам:

1. Лук — севок на посадку в следующем году.
2. Крупный – для употребления в пищу.
3. Больные и травмированные – для использования в первую очередь.

Рассортированный лук, в ящиках или коробках, храним в сухом прохладном помещении при температуре 10 — 18 градусов. Время от времени головки перебираем, удаляем загнившие или проросшие. Хозяйку радует урожай крупноразмерный, но лучше хранится зимой лук средних размеров. 

Выращивание севка из чернушки

Чернушка – семена репчатого лука, так назвали из-за черного цвета. Сажают семена для выращивания лука — севка или выращивания полноценной головки за один сезон. 

Чтобы вырастить севок из чернушки грядку готовим осенью, так как посадкой лука займёмся ранней весной. Как только почва прогреется до 3-4 градусов, приступаем к посеву семян. 

До начала высадки чернушку подготовим. Семена складываем в марлевый мешочек и опускаем в водный раствор биостимулятора «Эпин», в концентрации 2 капли на 1 литр воды, и оставляем на ночь. 

Утром марлевый мешочек вынимаем из раствора и перекладываем в целлофановый пакет, делаем 4 — 5 выдохов в пакет, выдыхаемый воздух содержит углекислый газ, а растения этот газ поглощают для своего развития. Пакет завязываем и оставляем на 3 — 4 дня, за это время семена набухнут и даже кое-какие проклюнутся. 

На грядке делаем бороздки глубиной 1,5 — 2 см, расстояние между бороздками 15-20 см. Такое расстояние облегчит обработку почвы при рыхлении и прополке. Лунки проливаем соляным раствором — 300 грамм соли на 10 литров воды. Если почва влажная, то посыпаем бороздки мелкой пищевой солью, без фанатизма. Соль не позволит луковой мухе поселиться на грядках.

Не обработали при посадке – ничего страшного, летом через каждые две недели поливаем грядки солевым раствором. Чтобы избежать поражение луковой мухой, сажаем между рядами лука морковь. Это взаимовыгодное соседство, так как луковая муха не переносит морковь, а морковная муха – лук. 

Семена сеем густо, чернушка хорошо растет при близком расположении друг к другу. Присыпаем слоем перегноя  до 1 см. Когда появятся всходы и перо поднимется на 10 см, лук нужно проредить, если ростки стоят плотно. Расстояние между луковками не должно быть больше 1,5 — 2 см, так как выращиваем будущий севок. Крупный лук вырастает из севка, который в диаметре не более 2 — 2,5 см. 

Чтобы ранней весной не заниматься посадкой чернушки, сажаем под зиму. Когда первые морозцы посетят регион, посейте лук, также как весной. Семена присыпьте 2 см почвы или перегноя, а весной уже в апреле увидите первую зелень. 

Зимней порой нужно проследить, чтобы на грядке был хороший слой снега. Снежный покров защищает посадки от сильных морозов. Если снега на грядке мало, добавьте с дорожек и междурядий.

Личный опыт выращивания севка из чернушки  Можно сажать чернушку и без замачивания: посадила в грядку совершенно сухие семена и не прореживала — урожай получился хорошим. Севок был размером 0,5 — 3 см. Семена до 1 см в диаметре – овсюжку посадила под зиму, а тот, что покрупнее – весной.

Как вырастить из чернушки лук на головку

Существует два способа выращивания полноценной головки из семени. Первый способ, когда лук проходит две стадии за один сезон: первая стадия из семени в севок, вторая, из севка в луковицу. Этот способ подходит южным регионам. 

Тогда семена обязательно сажаем под зиму, а урожай собирать будем только в сентябре. И конечно же, прореживать надо до той поры, пока расстояние между растениями достигнет 10 см. Так как только при свободе роста, луковица может приобрести крупный размер.

Второй способ выращивания головки из чернушки с помощью рассады. Используем для этого сорт крупноплодного лука Эксибишен. Подготовку семян к посадки проводим, как описано выше. 

Грунт используем универсальный для рассады, насыпаем в рассадные ящики слоем 5 -7 см, делаем бороздки глубиной 1 см. Расстояние между бороздками не менее 5 см. Эти условия помогут во время пересадки в грядку не покалечить, выращенную рассаду.

Семена лука раскладываем в бороздки на расстоянии 2 — 3 см и присыпаем слоем грунта 1 см. Смачиваем землю водой из пульверизатора, накрываем ящик пленкой и убираем под батарею. Через день открываем пленку на 15 минут для проветривания.

Через две недели чернушка взойдет. Ящик открываем и ставим на подоконник, рассада нуждается в световом периоде до 12 часов, это одна из причин, почему в феврале сажать семена не стоит. Поливать рассаду Эксибишена нужно так, чтобы не залить, лук не терпит засухи, но и повышенная влага, тоже опасна болезнями и низкой урожайностью.

Сроки посадки семян лука на репку, определяем по формуле. На выращивание рассады растению требуется 2 — 2, 5 месяца. В разных регионах страны погодные условия отличаются, соответственно и сроки высаживания рассады тоже будут разные.

Как посадить лук под зиму

Перед тем, как провести посадку лука — севка под зиму, необходимо провести сортировку и обработку. Затем подготовить грядку под посадку озимого лука. Определиться со сроками посадки, от этого зависит, получим хороший урожай репки или все уйдет в стрелки.

Посадка лука — севка в грядку – это важный шаг в теме, выращивания лука на головку. Как сажать, на какую глубину, чем заделывать семенной материал, вопросы, которые волнуют огородника.

Сортировка лука

Не весь семенной материал подходит для осенней посадки. Перед тем, как обработать севок, проводит сортировку. Для этого семена делим на три фракции:

1. Овсюжка – луковицы до 1 см.
2. Размер от 1 до 2,5 см.
3. Крупный – свыше 2, 5 см.

Для посадки лука под зиму используют первые две позиции. Луковки до 1 см могут до весенней посадки и не дожить, а вот для озимой – то что надо. В земле, при правильной подготовке и посадке, овсюжка спокойно сохранит свои свойства и даст полноценную головку.

Севок до 2,5 см – оптимальный посевной материал для посадки под зиму. Его размер и масса позволит пережить суровый период и, с первыми теплыми деньками, пойти в рост. Весенняя талая вода и горячие лучи солнца дают луку накопить силу для прорастания.

Крупный лук — севок уже обладает массой, а дополнительные силы от весенних ранних всходов, подталкивают его к стрелкованию. Объективно это понятно – каждый вид заботится о своем потомстве, вот и севок хочет его дать.

Предпосевная обработка лука под зиму

После того, как провели сортировку семенного материала, отделили крупные экземпляры, нужна обработка. Начинаем с погружения севка в солевой раствор. На один литр воды высыпаем одну столовую ложку поваренной соли. В данный рассол опускаем лук на 3 часа.

Хвостики у лука — севка не обрезаем. 

Через 3 часа сливаем солевой раствор, а семена промываем водой 1 — 2 раза. Затем готовим раствор марганцовокислого калия. От его концентрации будет зависеть время обработки. Чем слабее раствор, тем больше времени потребуется, чтобы уничтожить болезни и вирусы. Есть опасение, что эффекта можно не достичь. 

Почти черный раствор препарата способен выжечь не только возбудителей заболевания, но и семенной потенциал. Поэтому для борьбы с болезнями используем раствор марганцовки темно-розового цвета. Опускаем севок в раствор на 30 минут.

По окончании обработки вынимаем лук и промываем в воде. Выкладываем севок на полотенце и просушиваем от излишней влаги. Затем помещаем семена в холщовый мешочек и отправляем на батарею на 10 — 12 часов. За время сушки мешочек несколько раз встряхиваем и переворачиваем.

Предпосевную обработку лука — севка проводим за неделю до высадки в грядку. Оставшиеся шесть дней храним семенной материал в теплом сухом помещении, при температуре 20 — 24 градуса.

Сажаем озимый лук в грядку

Готовим грядку для посадки лука под зиму за две недели до предполагаемой даты. Определяемся с местом грядки на огороде, вспоминаем, где что росло в этом году. Хорошим предшественником для лука являются огурцы, томаты, бобовые культуры.

Лучше не сажать лук после чеснока и там, где лук рос в этом году. Существует опасность заражения болезнями и отсутствия в почве достаточного количества питательных веществ.

Когда выбрали место под грядку, землю перекапываем и вносим осенние удобрения. В их составе больше содержится калия и фосфора и меньше азота. Осенние удобрения, как правило, пролонгированного действия, способное отдавать питательные вещества длительный период времени.

За две недели осенние дожди осадят почву и тогда получится посадить лук на ту глубину, которая нам нужна. Сроки посадки лука под зиму зависят от региона и погоды, начиная с первой декады октября и до конца месяца. Посадить нужно так, чтобы до устойчивых морозов, лук успел укорениться, но в рост не пошел. На укоренение потребуется от двух до трех недель.

На грядке делаем борозды глубиной 5 см, расстояние между бороздками – 15 см. По бороздкам луковички втыкаем в землю друг от друга на 10 см, но не заглубляем. Затем засыпаем бороздки смесью перегноя с землей. Поливать лук не надо.

Сорта репчатого лука 

Вырастить лук крупным с хорошей лёжкостью помогают урожайные сорта или гибриды, а также правильная агротехника. Сегодня используют для выращивания гибридные сорта, специально выведенные с определенными качествами: размер, сроки созревания, способность противостоять болезням, длительность хранения.

В названии сорта буква F, например Центурион F1, покажет, что это гибрид. Выращивать семена гибридных сортов нет смысла, второе поколение не сохраняет свойств родителей. Головку сажаем на семена, только в случае, если уверены, что это чистопородный сорт.

Репчатый лук разных сортов по вкусу различается на острый, средне-острый, полусладкий, а по скорости созревания на:

• Ультраранний;
• Ранний;
• Среднеспелый;
• Позднеспелый.

Какой сорт выбрать для выращивания, нужно исходить из региона проживания. Выводят гибриды с учетом места будущего произрастания. Квалифицированный консультант в магазине пояснит, какой сорт выбрать, с учетом пожеланий по вкусу и срокам выращивания. 

Сорт “Семейный” или лук-шалот

Лук-шалот — разновидность репчатого лука, который отличается нежным вкусом, отсутствием послевкусия и запаха от человека при употреблении в пищу в сыром виде. Этот вид выращивают из севка размером с грецкий орех. 

Название “Семейный” показывает, что из одной луковички вырастит семейка из 4 — 10 головок. Многозачатковость, так по научному называют эту способность. На стадии молодого зеленого пера уже видно сколько головок будет в данном гнезде. Семейный сорт отличается небольшими размерами луковиц. Вес гнезда или семьи колеблется 150 — 350 г. 

Форма семейного лука бывает вытянутой, круглой и сплющенной сверху. Раннеспелый сорт шалота созревает за 70 дней, посадку севка проводим от конца апреля до конца мая, зависит от погодных условий и площади, отведенной под лук. 

Семейный лук меньше подвержен болезням, хранится лучше и дольше репчатого. Уход требуется такой же:

1. Две подкормки за сезон выращивания.
2. Умеренный полив без застоя воды на грядках.
3. Прополка от сорняков и рыхление почвы.
4. Своевременная уборка. 

Заключение

Иметь на столе неприхотливую овощную культуру с пикантным вкусом и витаминами, хотят все. Как вырастить лук на своем участке, огороде, чтобы и зеленым пером насладиться и на зиму урожай собрать, обсудили сегодня.

Из какого семенного материала вырастить крупную головку, особенности выращивания из севка и чернушки. В чем заключается уход за репчатым луком, что используем для подкормки. На эти вопросы получили ответы.

Узнали, что семейный относится к луку-шалот, разновидности репчатого и отличается своими характеристиками биологическими и вкусовыми.

Существуют виды лука, которые выращивают на огороде для получения сочной зелени. Какие сорта вы выращиваете на своих огородах и чем нравятся, поделитесь в комментариях. Сделайте репост заметки на страницы в соцсетях для своих друзей.