Как работать администратором в гостинице? Из личного опыта

Работа администратором

Администратор гостиницы, казалось бы чего проще, заселяй - выселяй гостей. Не тут то было, на сегодняшний день работать администратором это знать не только компьютерные программы и деловой этикет, но и технологию уборки номеров, коттеджей, уметь стирать и гладить, и хорошо бы еще в электрике разбираться. Говорю об этом не голословно, а опираясь на личный опыт.

В очередной поиск работы наткнулась на вакансию администратора в гостевой дом. Отправила резюме, выслали анкету, заполнила. Была середина лета, и видимо в этот период, немногие хотят работать, претендентов мало. Я бы даже сказала, кроме меня, ни одного.

Обязанности администратора

Без энтузиазма, но меня все таки пригласили на стажировку. Перво наперво вручили огромный талмуд, содержащий все должностные обязанности администратора. Когда изучила, подумала, что если все делать по инструкции, рабочего дня не хватит. Для себя решила - буду стараться работать так, чтобы гости возвращались ещё и ещё.

На администраторе лежит ответственность:

  1. За чистоту в домиках
  2. За рабочее состояние оборудования: бойлеры, холодильники, посудомоечные машины, стиралки.
  3. Укомплектованность посудой и мелочевкой, такой как чай,кофе, сахар, таблетки для посудомоечной машины, бумажные полотенца, туалетная бумага.

и многое другое.

Понятно, что выполняют эту работу горничная и специалисты административно - хозяйственного отдела (АХО). На тебе контроль.

Что делает администратор в действительности?

Это теория. Нет, наверное где то, так и есть, но только не в том гостевом доме, где выпала мне “честь” трудиться.

Не могу сказать, что это было совсем неожиданно. Ещё когда стажировалась, было сказано, что горничная тоже человек, и может заболеть или не успевать к приезду гостей подготовить дома, и администратор приходит на помощь.

Эта работа оплачивается отдельно и если не избегать этого дела, то к окладу хороший довесок получается

Одно дело, когда помощь оказать, на практике все оказалось иначе.

Вот смотрите, выезжают гости до 14:00, заезжают в 16:00. Домов 11, пусть не все заняты и не все выезжают. Но бывало и так, выезжают 5 домов, заезжают 4. Уборка каждого дома занимает от 1 часа до 1,30, речь идёт о качественной уборке. Горничная одна, вот сколько домов она успеет убрать за 2 часа? Максимум два, значит остальные два должна убрать я.

Работаешь по совместительству горничной

Хватаешь ведро, швабру, пылесос и все остальное и бежишь на уборку. В это же время отвечаешь на звонки.

Приехали гости - оформляешь, заселяешь, при этом весело рассказываешь о достопримечательностях местных, приглашаешь посетить сауну. В голове одно: хоть бы следующие гости приехали позже, ведь дом не готов.

Случалось и так, гости на пороге, и ты унизительно просишь погулять минут 20, так как уборка не закончена. Не всем такое нравиться, они два часа добирались по “ пробкам” и мечтают только об одном - принять душ и полежать на чистой постели.

Ты это понимаешь, но ты не волшебник. Появляется искушение сделать быстро, в ущерб качеству. Горничная тоже, в спешке и суматохе, забывает, то мешок мусорный заправить, то посуду натереть. Если гость это заметит, то краснеть и оправдываться - тебе. Да, ты отправишь горничную исправить ошибки, а впечатление уже испорчено

Администратор - электрик

Наконец - вечер, все приехали, всех заселили, все успели. Вот сейчас бы и расслабиться, но “закон подлости” никто не отменял.

Только скрылся работник административно - хозяйственной части за поворотом, как в одном доме бойлер потек, в другом посудомойка не работает. Никакого дежурного специалиста нет и ты, в одной руке телефон по которому тебе электрик инструкцию выдает, другой включаешь - выключаешь автомат, пытаясь вычислить причину поломки.

Хорошо, когда твоих пожеланий и инструкции по телефону хватает, чтобы устранить неисправность, а если нет, ты извиняешься и придумываешь на ходу оправдания, почему это не работает, а специалист не приедет до завтра.

Нервы на “взводе”, шарахается от любого звонка внутреннего телефона, потому что уже знаешь, никто не придет тебе на помощь. Но, если о проблеме узнает учредитель, ты все равно “крайний”, не смог оперативно устранить проблему, даже если это, не в твоей компетенции.

Твой график работы: сутки / трое

Возвращаемся к уборке в домах. В оплату за уборку входит и стирка постельного белья, а также, сушка и глажка. Хорошо ночь впереди. Кто не знает, администратор работает сутки.

Поздний вечер. Гости нажарили шашлыков, наелись, уничтожили запасы горячительного и расползаются по домам. Ты, с надеждой на спокойную ночь, обходишь территорию.

ночь

Надежде не суждено сбыться. Звонок по телефону и тебе сообщают, что соседи включили слишком громко музыку и не дают уснуть.

Надо идти и прислушиваться, из какого же дома льется громкое веселье. Дома расположены под одной крышей, только у каждого свой вход, поэтому сразу разобрать, где шумят, не получиться.

Надо подходить к каждой двери и слушать, потому что , если постучишь не туда, и разбудишь мирно спящих людей, тут можно много разного услышать, и о себе, и об этом гостевом доме.

Наконец вычисляешь, (спасибо Шерлоку Холмсу за дедуктивный метод) виновников шума. Теперь надо подобрать такие слова, чтобы и успокоить расшумевшихся, и не обидеть

Вроде получилось.

Далеко за полночь вспоминаешь о том, что белье ещё не выглажено.

Сторож - охранник, мой опыт

Нет, ночь спокойной не будет, опять отправляешься в обход территории. Позвонила пожарная охрана, у них на пульте - сработала кнопка, что в каком то доме (в каком конкретно, они сказать не могут, так как такой информации у них нет) - задымление.

Не бегу сломя голову, потому что уже известно, если гость закурил в помещении, сигнализация сработает. Есть запрет на курение в домах, но вычислить в каком курили ночью, очень трудно, вот гости и пользуются этим.

Обошла дома, нигде открытого огня и дыма не обнаружила. Уже хорошо.

охрана

Погладила и разложила белье.

О, мама, я же забыла заполнить в компьютере шахматку броней и программа не сообщает потенциальным гостям о свободных домах.

В душе разочарование, вот хорошо выполнила работу горничной, прачки, электрика, охранника, сторожа, а самого важного, что должна была сделать, как администратор и упустила.

Вот спрашивается, кем я пришла работать в этот гостевой дом? Как уберечь себя от лишних обязанностей и лишней работы?

Могу сказать, что проработала я в этом гостевом доме 2 месяца и ушла. Потому что сама считала, что я не делаю того самого важного, что должна делать, как администратор: предоставлять гостям свое внимание и заботу.

Выводы

  • читайте внимательно инструкции, потому что в них написано правильно
  • слушайте, что говорят Вам о Ваших обязанностях, потому что спрашивать будут не потому, что написано, а по тому ,что сказано
  • познакомьтесь с коллегами, в неформальной беседе Вам расскажут, кого в штате не хватает и узнаете, за кого ещё, Вам придется работать

Да, работа нужна всем, но у нас есть свобода выбора, и только мы решаем , соглашаться на нее или нет.

Это моя история. Возможно Вы были в похожей ситуации, как Вы с ней справились? Напишите в комментариях.

Буду рада если мой опыт, поможет Вам, принять решение о котором, потом, не пожалеете.

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждого 1 и 15 числа iBook.pro розыгрывает подарки.

  • Нажми на одну из кнопок соц. сетей
  • Получи персональный купон
  • Выиграй ноутбук LENOVO IdeaPad

Подробно: ibook.pro/konkurs

LENOVO IdeaPad Intel Core i5, 8ГБ DDR4, SSD, GeForce, Windows 10

Нет комментариев

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение