Как надо сажать чеснок: сроки, предшественники, подготовка почвы

как посадить чеснок под зиму

Вопрос, как надо сажать чеснок, чтобы получить богатый урожай данной культуры, тревожит огородника осенней порой. Когда сажать чеснок под зиму, после каких овощей можно это делать? Как подготовить почву под посадку, где лучше его сажать? Все эти вопросы крутятся в голове, когда речь заходит о посадке чеснока.

Какими свойствами обладает чеснок, что его так любят выращивать на дачных участках? Использование данного овоща в блюдах, плюсы и минусы. Лечебные составляющие этого растения, используемые в официальной и народной медицинах. Обо всем этом, поговорим в данной заметке.

Как надо сажать чеснок: общая информация

В моей семье чеснок занимает одно из первых мест среди овощей, вместе с луком и капустой. Думаю не открою секрета, если скажу, что это самая распространенная культура в нашей стране. От чего зависит, что у одного огородника чеснок вырастает крупный, сочный, а у другого мелкий, сухой?

Я сама долгие годы принадлежала ко второй категории. И семена меняла, и в разных частях огорода сажала: не рос он у меня крупным, хоть плач. Всего несколько лет назад я узнала, как надо сажать чеснок, чтобы урожай был богатым, и сегодня с вами делюсь этой информацией.

В моем случае, основной ошибкой, был способ посадки. Со сроками и посадочным материалом все было в порядке. Здесь, и сейчас, мы обсудим все факторы, влияющие на качество и количество урожая.

Зубчики чеснока для посадки

посадить зимний чеснок

Первое с чем определяемся, где брать посадочный материал? Если вырастили в этом году чеснок, то отбираем самые большие головки, плотные с крупными зубчиками и храним их в отдельной коробке или ящике до времени посадки. Набираем таких головок много - штук 14, пусть лучше окажется больше, чем не хватит.

Перед самой посадкой головки разбираем на зубчики, удаляем повреждённые. Некоторые огородники рекомендуют зубчики перед посадкой на несколько часов замочить в розовом растворе марганцовки для дезинфекции, я так не делаю, хотя смысл этого действия понятен.

Если же вы сажаете чеснок впервые и посадочного материала своего не имеете, то нужно обратиться к соседям, могут они помочь, дадут или продадут вам головки на посадку. Тут правда надеяться, что дадут самое лучшее не приходится, но это в любом случае лучше, чем покупать в магазине.

В продовольственном магазине чеснок продают с очищенным донцем, а значит корней от таких зубчиков мы не получим, а значит и всходов. 

Можно ещё пойти на рынок, у бабушки купить чеснок и посадить, а уж потом стать владельцем собственного посадочного материала, который отберете на следующий год. Видела, что владельцы небольших магазинчиков с семенами продают чеснок на посадку - вот еще один источник семян.

Сроки осенней посадки чеснока и предшественники

С семенами вопрос решили, пора на огород. В средней полосе чеснок высаживают на зиму, начиная с двадцатых чисел сентября и до 10 -15 октября. Сейчас осень длинная и теплая, так что сроки можно смело сместить на конец октября. 

Выбираем место для грядки под посадку озимого чеснока. Делаем мы это в сентябре, а значит должны вспомнить, где он рос летом этого года. Выращивать овощ на одном месте можно не больше двух лет. Этот период определен тем, что питательных веществ в почве, необходимых этой культуре, будет мало.

как вырастить чеснок

Для того и нужен севооборот, чтобы растения получали максимальное количество питания. Так как каждая культура использует питательные вещества в разных пластах грунта, кто-то в верхнем слое, кто-то в среднем, кто-то в нижних. Чередуя посев культурных растений, мы позволяем почве восстановить плодородие своих слоев и питать посевы по максимуму.

И вторая причина - это болезнетворные микроорганизмы, которые заражают растение, и с каждым годом их на данном участке становится все больше. В итоге, они не дадут нам получить богатый урожай. При правильном выборе места посадки у нас появляется возможность, и питательные вещества восстановить и обеззаразить землю. 

На рост и развитие чеснока оказывают благоприятное воздействие цикорий и хрен, и еще, любит этот овощ солнечные места и легкую, насыщенную воздухом почву. Периодическое рыхление земли на грядке, увеличивает шансы получить хороший урожай.

Лучшими предшественниками для чеснока являются такие культуры: бобовые, кабачки, патиссоны, тыква, ранний картофель, огурцы. Допустимо сажать после: капусты, лука, перца, свеклы, помидор. Недопустимо, то есть совсем нельзя, после таких культур как: морковь, редис, пряные травы.

Чеснок проявляет себя благородным растением в качестве хорошего соседа для таких культур, как: клубника, свекла, помидоры, огурцы, морковь, и помогает им, отпугивая тлю, морковную муху, медведок.

Подготовка почвы и посадка

Вспомнили, где и что у нас росло, с местом посадки определились. Готовить грядку под озимый чеснок начинаем за пару недель до срока. Это необходимо, чтобы удобрение, которое мы вносим в сухом виде при перекопке, уже растворилось и почва обогатилась минеральными веществами.

Земля поднятая во время перекопки, за четырнадцать дней, уже “села”, а значит зубчики чеснока будут помещены на ту глубину, которая нам нужна. Если за этот период прошли дожди и почва насыщена влагой, это хорошо, для укоренения посадочного материала. Если дождей не было грядку надо полить.

грядка чеснока

Не лишним будет обработать почву перед посадкой раствором медного купороса: 40 гр на 10 литров воды или раствором марганцовки ярко-малинового цвета, это обеззаразит землю. Размер грядки каждый определяет сам, у меня ширина приблизительно один метр, а длина зависит от потребностей, мы чеснок любим, но не фанаты, поэтому длина приблизительно три метра.

Как надо сажать чеснок на грядке под зиму? Глубина заделки зубчиков в почву 12 - 15 см, это позволит им дать корни до сильных морозов и благополучно перезимовать. Чтобы посадить на такую глубину необходимы ямки, и делать их лучше черенком лопаты или мотыги. Влажная земля поможет ямкам не осыпаться и сохранить необходимую глубину, расстояние между посадками 20 х 20 см.

Затем в каждое углубление кладём сухого специализированного удобрения для чеснока грамм 5 или щепотку, туда же опускаем зубчики, никакого вдавливания их в землю не производим. После того, как разложили дольки, тем же черенком мотыги, надавливая на землю рядом с углублением, засыпаем ямки, слегка утрамбовывая. 

Тем самым обеспечивается тесный контакт почвы и посадочного материала, но при этом донышко зубчика, где будут формироваться корешки, мы землёй не забили.

Если вы стали владельцем дачного участка недавно, кустарников и деревьев еще нет, то, чтобы задержать снег и, не дать морозам погубить наши труды, укрываем грядку слоем опавших листьев, принесенных из леса. Теперь с нетерпеньем ждем весны, чтобы порадоваться молодым зеленым побегам, которые появятся в апреле, и это подскажет нам, что чеснок зиму благополучно пережил.

Как сохранить урожай

Убираем урожай чеснока в средней полосе в конце июля - в начале августа. Чтобы не ошибиться со сроками используем само растение, как сигнал. Для этого оставляем у одного кустика стрелку.

Наверняка всем известно, что стрелки чеснока обрываем для того, чтобы растение сосредоточилось на формировании головки, а не тратило силы на семена. Так вот, одну стрелку оставляем и наблюдаем за ней. Как только стрелка выпрямилась, а до этого была в закрученном состоянии, значит головки созрели и пора собирать урожай. 

Кстати, стрелки можно использовать в пищу, для этого отвариваем их в кипятке 3 минуты, ополаскиваем холодной водой, разрезаем и добавляем в овощной салат с огурцами и помидорами. Или свежие стрелки режем на трубочки длиной 3 - 4 см и жарим в растительном масле 3 минуты и разбиваем на них яйца. Вкусная витаминная яичница готова

Копаем чеснок в сухую погоду, стряхиваем землю и раскладываем на стеллаже под навесом или в сарае. Сушим вместе с ботвой и корнями недели две. Затем ножницами обрезаем корни, засохшие листья, оставляя сухой стебель длиной 15 см. Связываем головки в пучки по 6 - 7 штук и подвешиваем высушиваться.

Зимой храним головки в хлопчатобумажном мешочке в сухом прохладном помещении. Оптимальная температура хранения 15 градусов и влажности не больше 40%. При высокой температуре зубчики высыхают, при низкой температуре и высокой влажности покроются плесенью.

 Польза и вред чеснока для здоровья

Польза чеснока для здоровья человека велика, многие болезни пасуют перед его свойствами. Богат он азотом, калием, натрием, магнием, витаминами C, B, D и еще сотнями полезных веществ. Я не медицинский работник, поэтому описывая пользу, буду говорить так, как понятно 99% населения земли и мне, в том числе:

  1. Чеснок помогает при гипертонии, он снимает напряжение стенок сосудов, что является причиной высокого давления.
  2. При атеросклерозе - снижает содержание “плохого” холестерина в крови.
  3. Для профилактики и лечении цинги используют чеснок, содержание витаминов помогают ему в том.
  4. При метеоризмах.
  5. Противоглистный эффект чеснока.
  6. Профилактика простуды и гриппа.

Содержание в зубчиках аллицина и фитонцидов так велико, что съедая несколько долек за ужином, мы создаем защитный барьер в своем организме против многих болезней. А чтобы запах и привкус чеснока во рту не портил жизнь, можно пожевать после ужина лимон с кожурой или петрушку.

Что касается противопоказаний, то есть перечень заболеваний, когда чеснок может самочувствие ухудшить. Заболевание почек, печени, желудка и двенадцатиперстной кишки, желчнокаменной болезни, имея такие проблемы, с осторожностью используем овощ в своем рационе. Так как его активные компоненты, дополнительно раздражают воспаленные органы

Но даже если есть противопоказания у нас, возможно у наших родных нет таких проблем. Мы сажаем и выращиваем чеснок для них, потому что мы любим своих домашних.

Чесночная настойка для чистки сосудов

чесночная настойка для сосудов

Многие блюда русской, кавказской, азиатской кухни невозможно приготовить без чеснока, его насыщенный вкус придает пикантность и остроту пище. Кроме вкусных блюд, люди научились использовать его в лечебных препаратах. Много каких настоек, вытяжек готовят из чеснока для укрепления здоровья, у меня нет задачи их все представлять. Выбрала самую, на мой взгляд, простую в изготовлении и применении.

Сто грамм чесночной кашицы заливаем 0,5 литром водки и помещаем в темное прохладное место на четыре недели. В течение этого времени периодически взбалтываем. Затем процеживаем, хранить данную настойку нужно в темной посуде в прохладном месте и принимать три раза в день по чайной ложки до еды.

Данная настойка предупреждает образование камней в почках и желчном пузыре. Увеличивает эластичность стенок сосудов, нормализует давление, улучшает зрение. Оказывает общеукрепляющее действие на организм взрослого человека.

Заключение

В данном материале мы разобрали важный вопрос: как вырастить хороший урожай чеснока, как его сохранить. Для этого выяснили, как надо сажать чеснок под зиму, какие культуры благоприятно влияют на его рост и развитие. Все эти знания помогут нам выращивать этот овощ на своем дачном участке без особых проблем. 

Уникальные свойства растения используем себе на благо в виде вкусных блюд и препаратов. Узнали, как воздействует эта культура на организм человека, и как можно приготовить настойку на чесноке.

Выращивайте чеснок и будьте здоровы! Если у вас есть свой рецепт использования этого растения в укреплении нашего здоровья, будем рады если поделитесь с нами. А как вы сажаете его, возможно у вас есть свои фишки? Напишите в комментариях.  Хотите получать сообщения о выходе новых публикаций, нажмите сюда.

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждый месяц 1 числа iBook.pro разыгрывает подарки.

  • Нажми на одну из кнопок соц. сетей
  • Получи персональный купон
  • Выиграй ноутбук LENOVO или HP

Смотреть отзывы

LENOVO или HP от 40-50 т.р., 8-16ГБ DDR4, SSD, экран 15.6", Windows 10

4 комментария

  • Аватар комментатора Марина Марина
    Спасибо за такую статью. Конечно, я уже много читала про осеннюю посадку этого овоща, но и здесь нашла полезную информацию. Особенно приятно, что здесь же есть и рецепт настойки. Для меня она будет очень полезна, т.к. "плохой" холестерин тоже присутствует.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Galina Vedeneva Galina Vedeneva

      Марина,

      Марина, спасибо за Ваше внимание к моей заметке, надеюсь и моими советами тоже воспользуетесь. Хороших Вам урожаев!

      Ответить
  • Аватар комментатора Игорь Игорь
    Очень полезная и актуальная заметка. Вы молодчина, так держать!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Galina Vedeneva Galina Vedeneva

      Игорь, спасибо за то, что оценили мой труд.

      Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение